Receita de Brigadeiro gourmet

• Um leite condensado
• 150 gramas de chocolate ao leite ( ou meio amargo se preferir menos doce)
• Uma panela com fundo grosso de preferência.
• Uma colher de pau pra mexer

•  Basta colocar o chocolate e o leite condensado em fogo médio. Mexer o tempo todo até dar o ponto de brigadeiro, ou seja, quando estiver desgrudando da panela. Quando estiver quase pronto, baixar o fogo pra não queimar. Quando já estiver desgrudando bem da panela, você despeja em um prato e cobre com plástico filme até esfriar, fora da geladeira. É importante deixar esfriar antes de colocar na geladeira pra não formar bolhas de água no brigadeiro e amolecer. Depois de bem gelado, enrolar e passar no granulado, ou pode comer de colher, que também é uma delícia.

    Rendimento 35 unidades